Vernieuwing komt vaak uit experimenten in vaak als kansloos bestempelde omgevingen – en niet van de Prada’s en Louis Vuittons van deze wereld of de grote winkelstraten op A1-locaties. Een schitterend voorbeeld: World of Food in Amsterdam Zuidoost. Een foodcourt in een afgedankte parkeergarage! Dat schuurt tot op het bot! Daar zie je hakken en
Recente reacties